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经营范围:五谷磨坊、低温烘焙原料批发供应、五谷磨坊设备供应、五谷磨坊开店指导、相关耗材包装支持、广告宣传海报支持

五谷磨房:三个女人的战争
2012-10-19 11:22:38   来源:   评论:0 点击:

有这样一幅漫画,由四个不同的足印组成,分别是猿猴、赤足男人、男皮鞋和女高跟鞋。上面的题词很简单:领导权的演变。事实上,象征女性势力崛起的并非仅仅只是权力,还有财富。很多事实已经证明,女性在财富的管理和把握上更优与男性。在当今竞争异常激烈的食疗养生市场,就活跃着这样三位杰出的女企业家。她们同样经营着五谷杂粮养生事业,却在各自的领域绽放出不一样的光彩。

桂常青:五谷磨房现磨粉的创新者

在沃尔玛、家乐福、吉之岛、华润万佳等超市的生鲜区,你可能经常会留意到一个现场磨制养生食品的专柜,这就是“五谷磨房”现磨现配的专柜。在这里,顾客可以根据自己的需求,让销售人员现场搭配各种养生食材,然后磨成粉状。

创建“五谷磨房”这一品牌的,是深圳香雅食品有限公司董事长桂常青及其丈夫张泽军。

说起当初创业历程,香雅创始人桂常青将这个过程比喻成了“铸剑”,而“铸剑”的初衷却源于一次偶然。2005年,桂常青的女儿出生了,孩子非常可爱。可遗憾的是:女儿的头发太少了。这让桂常青很是焦虑。在母亲的悉心照料下,女儿的头发一天天浓密起来。当时,母亲是将芝麻、核桃炒熟之后磨成粉,每天晚上给女儿冲水喝的。

“这一经历对我的启发很大:我们有几千年的膳食养生传统,但真正的五谷养生品却是少之又少。为什么不能开创一个品牌,让大家都能从中受益呢?”嗅到商机的桂常青开始挖掘养生行业的机会。那时生产销售药膳食品的企业为数不少,但产品与渠道同质化严重,大多放在货架进行销售。

如何在产品与渠道严重同质化的情况下杀出重围?桂常青想到了现场体验式的、现磨现配的模式。桂常青说,她相信这一市场有很大前景。

于是,在2006年,桂常青与其家人注册成立了香雅食品有限公司,并开始在深圳的第一家超市——莲塘岁宝销售“五谷磨房”现磨药膳养生食品。

目前,五谷磨房借助高端零售超市的人流优势开设联营专柜,得以快速占领市场。一件事的成功背后,同样也存在着它的短板。起初五谷磨房依托超市渠道,品牌得到了快速发展,但越往后期往往容易受制于超市。理由很简单,全国3000平方米以上的超市有5000家,但不是每家超市都适合开设联营专柜,其中能选择的只有2000家左右,但竞争对手也在走相同的渠道。要突破这个瓶颈,就要增加自营专卖店。因此我们看到五谷磨房正在拓展专卖店、电子商务、特许加盟店等多种渠道。

杨燕:燕之坊“化腐朽为神奇”

从当年骑着三轮车去集贸市场批发粗粮,到今天粗粮原料的原产地采集、与大超市的战略合作、全国性的物流配送,杨燕只用了八年的时间便完成了燕之坊的凤凰涅槃。

从燕之坊与消费者面对面的第一天起,标准化建设就被放在第一位。虽然那时只是租借超市的柜台,但树立品牌的影响力、培养忠实消费者已经被提升到燕之坊发展战略的高度。

独具商业慧眼的杨燕在燕之坊发展之初就选择了“进超市”的策略,其产品一上市就拥有了大量的消费群体和充分的品牌展示空间。现在燕之坊的触角已经遍布国内外知名零售巨头:沃尔玛、乐购、家乐福、大润发、华联……

“这些超市不管开到哪,总会为燕之坊预留空间。”杨燕在谈起和超市的联营合作时感激之情溢于言表,“这是别人无法复制的渠道”。

燕之坊倡导的“粗粮=健康”的理念现如今已在人们心中根深蒂固,以至于人们想到粗粮时便一定会想到“燕之坊”品牌。

“我是那种凡事要求完美的人”,“八年来的每一天,我都过得战战兢兢、如履薄冰。食品安全太重要了,容不得半点错误”。

近几年,燕之坊引用国外工艺和设备,精心选择高营养五谷粗粮和坚果,推出了五谷杂粮的深加工产品五谷禅食,这是一种优质的养生素食。五谷禅食与五谷磨房的区别在于,五谷禅食是小包装化的,类似奶茶的样子,很容易让人联想到某种快速消费品。

郑来玲:五谷磨房现磨粉的技术输出者

事实上,五谷磨房现磨粉市场,桂常青并不是做得最早的。在桂常青之前已有创业者在从事这一行业,只是桂常青因为机缘更早的得到了资金支持。

当五谷磨房在市场上风声水起的时候,五谷磨房现磨粉市场还有机会吗?

 

同样在五谷杂粮养生粉市场做出一番业绩的是国爱堂的郑来玲。和上面两位创业者不同,郑来玲不喜欢用“女强人”来描述自己。在她眼里,“女强人”给人高处不胜寒和冷冰冰的感觉。她把自己的成功归结为直觉和灵感以及做事情的专注。如果还要加上什么,那就是女人的不功利带来的平和心态。

起初,郑来玲想做的,只是一个小买卖,简单来说,就是卖粉粉类食品。那时她还在家乡济宁,跟着叔叔一起做食疗养生产品。由于产品质量把控得好,加之粉粉食品的独特卖点,每天的营业额也很可观。

随着市场的渐趋扩大,郑来玲扩在济南开设了国爱堂食疗养生机构。国爱堂主打网上定制业务,根据消费者的体质,定制产品,其产品价位是所有品牌中价格最高的。这得益于它独特的产品加工技术,营养粉非常细,吃过的消费者都非常认可,有很强的粘性。目前,国爱堂产品有近600种,功能涵盖补益脾胃、养肝护肾、补气养血、美容养颜等日常保健的方方面面。

郑来玲的梦想是不仅为大家提供一种健康的饮食习惯,还可以给创业者带去一套获取财富的技能。

从这个灵感诞生的那天起,她就被创业的激情鼓舞着,她调查了全国各大城市的保健品市场;向专业人士请教各种问题;泡在图书馆里翻查相关数据资料……郑来玲有了大梦想,她把目光锁定在微工厂。郑来玲相信,一个成功的创业家必须紧抓机遇,并知晓内在的风险。在她看来,养生从来就是个性化的养生。随着人们观念的不断开放,享受生活的意识强于以往的任何时候,更加要求在生活的各个方面讲求个性化。可以说,微工厂正好满足了这方面需求。

她希望将相关的产品操作技术全部灌输给前来培训的学员,让他们能够实现自给自足。在微工厂内,负责人不依托国爱堂,拥有从原料选取到生产加工销售的全部经营权,国爱堂不予干涉,微工厂也无须受制于厂家,保证微工厂生产销售链完整。

郑来玲推出微工厂的目的就是要将五谷现磨粉的技术推广至全国,让众多的加盟者实现创造财富的梦想。

事实上,微工厂模式投资仅需几千元钱,更多的是教给学员一套技术,学员回家后,就可以制作私房小厨、五谷磨房和燕之坊的所有产品,这是非常神奇的一点。

该项目除了教会你如何做市场热销的五谷磨房现磨粉技术外,还会教授给你很多其它的固元膏的做法,还有医食同源市场热销保健品胶囊的做法,多层次的产品,让学员创业更容易成功。
拿固元膏来说,一盒500克的固元膏所需的材料有阿胶、黑芝麻、桂圆、红枣、核桃仁、冰糖、黄酒等,总共花费在30-40元之间,做出成品之后,它的市场售价大家都熟悉,多数在138元-168元之间,每盒固元膏的利润在100元以上。

虽然都做五谷杂粮养生粉,但微工厂和五谷养生磨坊在模式上存在很大差别。在五谷磨坊,其原料全部由五谷养生磨坊的总公司供给,加盟商没有自己的材料选择权,从而削减了加盟商的部分经济收益;微工厂则不同,它允许加盟商自己选购材料,没有任何加盟费用,经营权全部在你的手里,你不用担心会有谁来和你摊薄利润,它全部归你个人所有,利润高达200%--500%。

拿薏米粉来说,500克生薏米的市场价是15元,而经过超微粉碎成薏米粉之后,它的市场售价在100-138元之间,由此对比,500克薏米的利润空间就能在85-123元之间。

有学员说,微工厂这不是砸五谷磨房的饭碗吗?

事实上,现在五谷磨房养生市场,还没有太知名的品牌,我们上面讲到的桂常青开创的五谷磨房随着投资者的加入,其必然会在产品标准化上下功夫,产品只有标准化才可能复制出更多的钱,这是产品标准化模式的优点。

但是,这也是桂常青的缺点,因为五谷磨房起家就是凭着个性化的养生模式,现在标准化以后,必然产品效果大大折扣。

所以,郑来玲推出的自主创业生产的微工厂模式,更适应了现代养生市场的需求。

据参加过培训的人说,学习起来很简单,很容易上手,现在已经培训了几百多人……

你在超市不经意间看到的现磨粉创业者,他的技术可能就来自微工厂。

郑来玲说,做市场就要有破坏性的思路,这样才容易成功。她的一举一动,一招一式,更多地表现出了超前意识。而靠灵性去管理和经营之绝招,更是旁人无法效仿的品性。

她说:“我的目标是2015年,微工厂已在全国各地开花。”

在创造财富的道路上,女人从不否认她们走得比男人艰难,重要的是,她们心中有梦,懂得坚持,这些美好的品质让她们在人生的舞台上,成为了华丽而耀眼的主角。

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