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多款固元膏配方及制作方法
2012-10-19 13:00:12   来源:   评论:0 点击:

磨坊盟友固元膏系列罐固元膏总材料大概500-550G,黄酒大概200-250G1.深受顾客喜爱的热销产品固元膏基本方配方:1.阿胶50g(冬天可采用100g),黑芝麻100g,核桃仁100g,红枣150g,冰糖50g,怀淮山100g(春天必加)...

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磨坊盟友固元膏系列

罐固元膏总材料大概500-550G,黄酒大概200-250G


1.深受顾客喜爱的热销产品“固元膏”基本方
配方:1.阿胶50g(冬天可采用100g),黑芝麻100g,核桃仁100g,红枣150g,冰糖50g,怀淮山100g(春天必加)
 
黄酒250ml

功效:是补血养元的佳品,磨坊盟友现磨自制固元膏,材料真实。其中的阿胶、红枣可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,做法精细,特别容易消化吸收,特别适合女性常年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好,也是治疗男士痛风的特效药。

制作方法:将以上原料在料理机内粉碎,加入黄酒,搅拌均匀,放入紫砂罐中,放进蒸箱中蒸一个半到两个小时,将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。
食用方法:一日两次,一次一勺。


2.杞菊养生膏
配方:枸杞50g、菊花20g、黑芝麻50g、葛根40g、莲子40g、茯苓50g、百合40g、核桃仁50g、麦冬40g、龟甲胶50g、阿胶50g、冰糖50g

黄酒250ml
 
功效:养阴补血,滋肝护肝,宁心安神,对于血虚烦躁、肝阴不足、虚火不眠、精神不振有较好的效果。此膏方以平凉为主,故阳虚怕冷者少吃。

制作方法:将以上原料在料理机内粉碎,加入黄酒,搅拌均匀,放入紫砂罐中,放进蒸箱中蒸一个半到两个小时,将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。

食用方法:一日两次,一次一勺。

磨坊盟友春季养生膏方--润平固元膏

春季润平固元膏
配方:阿胶50g、龟甲胶50g、淮山30g、黑芝麻100g、核桃仁100g、桑葚子60g、菊花20g、枸杞60g、冰糖50g

黄酒250ml

功效:养肝、润肝、平肝、针对春夏干燥的特点,适合大多数人食用。

制作方法:将以上原料在料理机内粉碎,加入黄酒,搅拌均匀,放入紫砂罐中,放进蒸箱中蒸一个半到两个小时,将原料完全蒸透。取出放凉之后即可食用。
食用方法:一日两次,一次一勺。

(秋季)润燥固元膏和(秋冬)固元膏配方

秋季润燥固元膏配方:

玉竹180g、红参100g、枸杞70g、淮山180g、蜂蜜250g

不加黄酒
   
秋冬固元膏配方:

玉竹50g、阿胶80g、淮山80g、红枣80g、黑芝麻80g、冰糖50g、 核桃仁80g、  百合20g(润肺)

黄酒250ml
磨坊盟友固元膏

一,女性更年期膏方

调肝脾、补肾

阿胶50g、龟甲胶50g、淮山40g、玉竹60g、核桃仁100g、黑芝麻100g、红枣80g、冰糖50g

黄酒250ml

注:龟甲胶滋肾阴肝阴,对更年期女性阴虚火旺有较好的效果

二,糖尿病膏方

阿胶100g、淮山60g、玉竹60g、枸杞60g、黑芝麻130g、核桃仁130g
黄酒250ml

注:淮山玉竹枸杞是针对糖尿病最好的方子

三,清火安神膏方(失眠多梦)

阿胶50g、龟甲胶50g、淮山30g、茯苓60g、酸枣仁20g、枸杞20g、红枣100g、核桃仁100g、黑芝麻100g

黄酒250ml

四,润肺调肠膏方

阿胶80g、淮山40g、南瓜子仁50g、玉竹20g、松子仁30g、核桃仁80g、黑芝麻80g、红枣80g、百合40g、冰糖50g

黄酒250ml

注:主要用于便秘消化不良肺气虚

五,防癌膏方

鹿角胶60g、阿胶60g、葵瓜子70g、核桃仁110g、冰糖50g、灵芝孢子粉50g、茯苓80g、淮山50g

黄酒250ml

注:1.鹿角胶:鹿角向上长,生发之力强,鹿角断后长得特快,因此促进再生和代谢能力强,可以让细胞焕发活力;

2.灵芝孢子粉:具抗癌效果,多醣体含量极高,能有效抑制癌细胞的生成

3.茯苓属菌类、也含多醣体

六,儿童增智膏方

阿胶30g、淮山50g、枸杞30g、玉竹70g、核桃130g、芝麻130g、银杏60g、百合50g、蜂蜜250ml

不加黄酒。

注:适合3岁以上,针对注意力不集中多动蹬被子脾气暴躁等阴虚火旺症


七,降三高膏方

阿胶100g、首乌20g、淮山40g、灵芝孢子粉20g、玉竹50g、核桃仁100g、黑芝麻100g、红枣100g

黄酒250ml

注:另外配合每天喝3-5克三七粉(症状较重者喝5克)




八,壮骨补虚膏方

鹿角胶50、龟甲胶50、淮山90、黑芝麻90、核桃90、枸杞30、银杏60、甘草30、冰糖50、

黄酒250ml

注:1.主要用于腰腿疼痛骨质增生腰酸体寒

2.甘草主要用于调和药性

3.淮山:中医讲肾属骨,而淮淮山补肾

4.银杏:入肺、肾经

九,女性手脚凉膏方

阿胶90、淮山40、枣90、茯苓20、当归30、党参50、核桃90、首乌30、灵芝孢子粉20、芝麻90

黄酒250ml

注:1.茯苓调理脾胃

2.当归:补血

3.党参:健脾补肺、益气生津

4.首乌:滋肝补肾



固元膏装罐技巧

固元膏在装入紫砂罐的时候,为了保证产品的卫生及美观,在把固元膏装入紫砂罐之后,拿一张保鲜膜,在一面抹上黄酒,贴在固元膏上将膏体按压平整或者用不锈钢小勺让中间突起四周低下来(这样塑的型像小山丘,很精美),然后将保鲜膜撕下来,经过这样的操作之后,紫砂罐内的固元膏不但非常平整,而且蒸好后的膏体密度均匀、口感非常爽滑。


希望各盟友注意以上的操作提示,祝各盟友生意兴隆!

冬季固元膏制作方法

第一步,备料

将所要做的膏方按照相应比例在电子秤上配齐,将淮山和玉竹单独称好,其他产品混在一起放在不锈钢盆中。

第二部,打粉

先将淮山放入打粉机中,打成粉,再把玉竹倒入打粉机中,打成粉后,将淮山玉竹粉倒入不锈钢盆中,与其他产品混合搅拌。再将所有产品放入打粉机中,打碎成粉,放入不锈钢盆里。

第三部,配酒

如果使用专用固元膏蒸箱蒸制,粉与黄酒的调配比例按照3:2的比例,用筷子搅匀;如果使用微波炉蒸制,粉与黄酒的比例为1:1。

第四步,蒸制

如果使用固元膏蒸箱,将蒸箱里加入适量的水,将温度调到110度,接通电源,将调配好的固元膏放入紫砂罐中(也可将不锈钢盆上附上保鲜膜),放入蒸箱里,两个小时左右,即可蒸熟。如果使用微波炉,调到大火,将固元膏放入,1个小时即可蒸熟,但是,一定要注意,使用微波炉,必须每隔15分钟,将固元膏拿出来充分搅拌后,继续蒸制,因为微波炉受热不均匀,很容易糊底。



块状固元膏制作方法

1.块状固元膏制作方法
先把阿胶磨碎,加上黄酒,放进电磁炉上用慢火熬制,大概45分钟,一边熬制,一边搅拌,防止熬糊。直到阿胶的黏性得到最大发挥(用勺子可以拉出丝为止),再将核桃、黑芝麻、枣粉、冰糖粉放入熬好的阿胶内,搅拌十分钟左右即可。放进塑料保鲜盒内,凉透后放冰箱内冷冻2-3小时,冻成块状后取出,切片。

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